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Estofado de callos de res hirviendo a fuego lento en un wok metálico con vapor elevándose sobre una llama abierta.
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Cocinando estofado de callos de res en un wok sobre llamas con vapor en ascenso

Un wok metálico cocina a fuego lento un estofado de callos de res sobre una llama abierta mientras un denso vapor se eleva de la salsa burbujeante.

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